El alma del limón nace en Murcia
Hablar de limón es hablar de frescura, de carácter y de origen. Y si hay una tierra que encarna esa esencia como ninguna otra, esa es Murcia. Bajo su sol generoso y entre campos trabajados con paciencia y conocimiento, nace uno de los limones más valorados de Europa, pieza clave tanto para el consumo en […]
The Hot Collection: cuando la fruta se vuelve funcional… y sin miedo ????????
Fruta x Picante Natural: concentrados picantes a medida para bebidas de nueva generación En un mercado donde los consumidores buscan más que un gran sabor, las bebidas funcionales están entrando en una nueva era: experiencias sensoriales con propósito.Ahí es donde entra en juego una combinación poderosa: fruta fresca + picante natural controlado. Mak Food Company […]
Responder a mercados ajustados mediante la formulación estratégica: el enfoque de Mak Food Company
Los mercados de ingredientes ajustados ya no son una excepción en la industria de los zumos y bebidas.En 2026, forman parte de la realidad operativa de los equipos de compras, I+D e innovación en todo el mundo. Cuando los ingredientes clave permanecen bajo presión prolongada, debido al impacto climático, la demanda global o la concentración […]
Soluciones a medida: Innovación diseñada contigo y para ti
La industria de alimentos y bebidas está evolucionando más rápido que nunca. Nuevas tendencias, perfiles sensoriales más sofisticados, requisitos técnicos más estrictos y consumidores que buscan autenticidad están transformando el mercado. En este contexto, las soluciones a medida de Mak Food Company se han convertido en un motor clave para las marcas que buscan innovar […]
2025: Un Año que Nos Ha Puesto a Prueba y Nos Ha Impulsado Más Lejos
Carta de Arturo Cantero, CEO de Mak Food Company Querido equipo, clientes y colaboradores, Al mirar hacia atrás y repasar todo lo que hemos vivido en 2025, siento una mezcla de orgullo, responsabilidad y gratitud. Ha sido un año complejo para nuestra industria: un contexto internacional con mercados inestables, variaciones pronunciadas en los precios de […]
Esta Navidad, Mak Food Planta el Futuro: Un Nuevo Capítulo de Impacto Sostenible
Cada Navidad nos invita a detenernos, reflexionar y apreciar el mundo que nos rodea. En Mak Food Company, esta reflexión se dirige de forma natural hacia el planeta; la fuente de todo lo que hace posible nuestro trabajo. Los ingredientes, los paisajes, las comunidades y los ecosistemas que nos nutren e inspiran. Este año, quisimos […]
La piña como ingrediente estratégico para el desarrollo de productos de próxima generación
La piña sigue destacando como un ingrediente muy valioso en la industria de las bebidas gracias a su riqueza sensorial, su funcionalidad natural y su gran rendimiento en una amplia gama de aplicaciones. Su equilibrio entre acidez, dulzor, aroma y estabilidad la hace ideal para productos que requieren un sabor intenso, un color natural y […]
Mercado del Jugo de Limón 2025: Interrupciones en el Suministro, Aumento de Precios y la Importancia de la Estabilidad
Eficiencia que Transforma El mercado del jugo de limón ha entrado en uno de sus ciclos más desafiantes de los últimos años. El clima extremo, el retraso en las cosechas, la disminución de los rendimientos y la falta de inventario han sumido a la industria en un estado de incertidumbre. Los precios se mantienen firmes, […]
Mercado del Zumo de Granada 2025: Precios, Disponibilidad y Perspectivas Europeas
Eficiencia transformadora El mercado del zumo de granada sigue destacando dentro del segmento premium de ingredientes de fruta, impulsado por una demanda orientada a la salud y un sólido posicionamiento funcional. Sin embargo, 2025 se ha caracterizado por una oferta limitada, una alta estabilidad de precios y importantes desafíos climáticos. Según las ediciones de julio, […]
Sostenibilidad y eficiencia: cómo Mak integra la responsabilidad ambiental en todas sus líneas de producto
El concentrado de avena como ejemplo de un enfoque más amplio Eficiencia que transforma El auge de las soluciones de origen vegetal está impulsando cambios profundos en la industria alimentaria, pero reducir el impacto ambiental va mucho más allá de sustituir ingredientes. Cada vez más fabricantes buscan soluciones que utilicen menos recursos, simplifiquen las operaciones […]
