Carta de Arturo Cantero, CEO de Mak Food Company
Querido equipo, clientes y colaboradores,
Al mirar hacia atrás y repasar todo lo que hemos vivido en 2025, siento una mezcla de orgullo, responsabilidad y gratitud. Ha sido un año complejo para nuestra industria: un contexto internacional con mercados inestables, variaciones pronunciadas en los precios de los concentrados y un descenso generalizado en categorías tradicionales a nivel global, especialmente en mercados tan relevantes como Europa y Estados Unidos, donde el consumo cayó entre un 7 y un 12% según los informes internacionales de 2025.
En un entorno así, crecer no es casualidad. Es fruto de una forma de trabajar, de una cultura y de un compromiso colectivo.
Por eso hoy puedo decir, con plena convicción, que Mak ha superado las previsiones y ha cerrado 2025 con un crecimiento sólido y sostenido. No hemos crecido “a pesar“ del contexto; hemos crecido porque supimos responder a él.
Un Año de Estabilidad en un Mercado Incierto
Si hay algo que siempre ha diferenciado a Mak, y que este año se ha hecho más evidente que nunca, es nuestra capacidad para garantizar stock incluso en los momentos de mayor tensión del mercado.
Mientras muchas regiones sufrían limitaciones de oferta o fluctuaciones drásticas (como las registradas en sectores de concentrados de fruta debido a variaciones de producción y clima en mercados como Brasil, México o Florida), Mak mantuvo su compromiso: estar al lado de nuestros clientes, siempre.
Nuestro modelo de eficiencia y nuestra manera de planificar a largo plazo nos han permitido:
- Asegurar disponibilidad constante.
- Evitar interrupciones de suministro.
- Responder con agilidad a las necesidades de marcas, fabricantes y distribuidores en más de 30 países.
Los concentrados,no solo los plant-based, han sido este año uno de nuestros pilares fundamentales. Y no me refiero solo al producto: me refiero al servicio, a la fiabilidad, a la tranquilidad que damos a nuestros clientes cuando nos eligen como partner.
Reconocimiento Internacional: Mak entre los Líderes Globales
El Informe Global de Fabricantes B2B de Oat Concentrate nos ha situado oficialmente entre los Tier 1 líderes especializados del mundo, junto a empresas multinacionales de referencia. Este informe destaca nuestra tecnología propia, nuestro modelo de eficiencia y la versatilidad de nuestras soluciones, desde concentrados de avena hasta mezclas con fruta y formatos 10:1 shelf-stable.
Este reconocimiento no es solo un sello externo: es la confirmación de que la visión con la que nació Mak se está consolidando a escala global.
Un Año para Cruzar Fronteras y Crear Oportunidades
2025 ha sido, sin duda, el año en el que Mak ha dado un salto internacional definitivo.
Hemos estado presentes en algunas de las ferias y encuentros más relevantes del sector en todo el mundo. No simplemente como expositores, sino como una marca que despierta interés, que atrae conversaciones y que destaca por su fuerte motor de investigación e innovación aplicado al desarrollo de concentrados de frutas a medida ,tailor-made solutions, que responden exactamente a lo que cada cliente necesita.
Esa presencia global nos ha permitido:
- abrir nuevos mercados,
- reforzar relaciones estratégicas,
- y escuchar de primera mano qué necesita la industria, qué busca y hacia dónde quiere avanzar.
Viajar, conversar con clientes de culturas muy distintas y ver cómo nuestro modelo se entiende y se valora fuera de nuestras fronteras ha sido, personalmente, uno de los mayores regalos de este año.
Lo que Hemos Aprendido en un Mercado que Cambia
2025 nos ha enseñado muchas cosas, pero quiero subrayar tres:
- La estabilidad vale oro.
En un sector con oscilaciones constantes, ser un proveedor fiable es un valor diferencial enorme. - La eficiencia ya no es una opción, es un requisito.
Fabricantes, distribuidores y retailers buscan minimizar impacto logístico, energético y medioambiental. Y ahí Mak está adelantado varios pasos. - El futuro no pertenece a quien tiene más recursos, sino a quien sabe adaptarse mejor.
Y este año hemos demostrado que somos una empresa ágil, flexible y preparada para tiempos cambiantes.
4. Cuidar a quienes hacen posible nuestra industria es esencial.
El sector de los concentrados no empieza en una fábrica: empieza en el campo.
En las manos de los agricultores y cooperativas que trabajan cada día para garantizar la calidad y continuidad de las materias primas.
En 2025 hemos reforzado nuestras alianzas estratégicas con ellos, promoviendo relaciones basadas en la confianza, la estabilidad y la colaboración a largo plazo.
Sabemos que sin ellos no hay producto, no hay innovación y no hay futuro.
Cuidarles, escucharles y acompañarles es, y seguirá siendo, una prioridad absoluta para Mak.
Mirando al 2026: Un Año para Escalar, Consolidar y Crecer Juntos
Según las previsiones de mercado, 2026 será un año de relativa normalización en la oferta y estabilización de precios en distintas categorías, especialmente en regiones productoras clave como Brasil (que ya este año ha mostrado señales de recuperación en volumen) .
Pero también será un año de nuevas exigencias:
Más trazabilidad, más sostenibilidad, más eficiencia logística y más exigencia en la calidad de los ingredientes.
En Mak estamos preparados.
Nuestro plan para 2026 se centra en:
- ampliar capacidad productiva,
- reforzar nuestra presencia internacional,
- desarrollar nuevas aplicaciones y concentrados
- y seguir construyendo relaciones estratégicas que impulsen a nuestros clientes tanto como a nosotros.
Si 2025 ha sido un año para demostrar quiénes somos, 2026 será un año para demostrar hasta dónde podemos llegar.
Gracias
Gracias a nuestro equipo por su esfuerzo, profesionalidad y compromiso humano.
Gracias a nuestros clientes por confiar en nosotros, incluso en los momentos más desafiantes.
Gracias a nuestros partners y colaboradores por caminar a nuestro lado.
2025 nos ha puesto a prueba.
Y hemos respondido creciendo, aprendiendo y reforzando nuestra identidad.
En Mak, creemos en un futuro mejor para la industria. Y trabajamos cada día para hacerlo realidad.
Con gratitud y determinación,
Arturo Cantero & Miguel Ángel Cantero
Co-Founders & CEO
