Concentrés clarifiés Products

Les concentrés de fruits déionisés sont des liquides hautement concentrés de sucres purs de fruits obtenus par un processus de déionisation/rectification, au cours duquel les minéraux, acides et autres composants caractéristiques du fruit sont éliminés. Ces concentrés de fruits déionisés/rectifiés sont incolores, transparents, stables, neutres, sans goût caractéristique de fruit, et sont reconnus pour leur salubrité.

Les concentrés clarifiés sont des concentrés de jus ayant subi un processus de clarification pour éliminer les solides en suspension, les pulpes et autres matériaux particulaires, résultant en un liquide clair et transparent. Ce processus améliore l’apparence et la durée de conservation du jus sans altérer de manière significative son goût ou sa valeur nutritionnelle. Les concentrés clarifiés sont idéaux pour les applications nécessitant une présentation propre et esthétiquement agréable, tout en conservant les caractéristiques de saveur essentielles et les bienfaits nutritionnels du jus original.

Notre concentré de fibres est la solution parfaite si vous souhaitez augmenter la teneur en fibres de votre produit final, réduire le contenu en sucre et apporter de la douceur à votre application de manière saine.